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faïence et gastronomie dans le haut Var

Vendredi 25 septembre 2026

Rendez-vous : CASSIS à 7H30, CARNOUX à 7H45 et AUBAGNE DARTY à 7H50

Située dans la vallée de la Bresque, au confluent du Pelicourt et de la Grave, cette petite ville est une cité artistique et industrieuse. C'est un village au patrimoine historique important à flanc de collines à l'abri des vents, dans la douceur du climat méditerranéen, il est agréable de flâner dans les ruelles étroites aux maisons pittoresques en admirant au passage l'église du XIème caractérisée par sa porte et ses 2 clochers, les nombreuses fontaines à l'eau claire. Salernes est célèbre pour ses tomettes hexagonales qui recouvrent la plupart des sols dans les maisons provençales. Visite guidée du musée Terra Rossa. C’est une ancienne fabrique, située en bord de rivière, « revisitée » et agrandie dans un esprit contemporain par Jean-Michel Wilmotte et son équipe d’architectes et de concepteurs qui accueille “Terra Rossa”, dénomination de la Maison de la Céramique Architecturale, plus connue du public sous le nom de « Musée de la Céramique ». Jean-Michel Wilmotte, l’un des meilleurs concepteurs actuels, a déjà concrétisé de nombreux projets muséaux. Né au milieu des années 90, véritablement acté en 1998, ce projet a connu un long parcours et, ce qui va de pair avec ce cheminement, des évolutions importantes. Au-delà de ces adaptations, sa vocation muséale s'est affirmée.

12H30 : DEJEUNER à AUPS

Après la visite nous rejoignons Aups pour déjeuner au restaurant « LE SAINT MARC ». C'est à Aups, capitale du Haut-Var et de la truffe, que le chef Alexandre Dimitch a choisi de s'installer dans cet établissement qui était autrefois un moulin à huile. Amoureux de son métier, passionné de nature et exigeant sur la qualité des produits, le chef saura ravir votre palais par sa cuisine revisitée "faite maison". Toute la cuisine du Saint-Marc est réalisée au feu de bois. Une autre idée du fait maison

Le bois des collines, l'eau de la Foux, l'argile et le sable à fleur de sol... En réunissant les matières premières nécessaires, Varages fût très tôt terre de céramistes, dès la fin du XVIème siècle. Etienne Armand, faïencier connu s'installe en 1695, suivi de Jospeh II Clérez Rissy. Le XVIIIème siècle voit l'essor des fabriques (8 à la révolution) qui s'adaptent et résistent aux évolutions de l'histoire. Au XXème siècle, la faïence se mécanise, employant une centaine de personnes dans 4 fabriques. De nos jours, une de ces manufactures est encore en activité : la Faïencerie de Varages. Visite guidée du musée de Varages.

Prix (base de 30 participants) : 98€

Comprenant : le transport en autocar de grand tourisme, la visite guidée de Terra Rossa, le déjeuner (menu indicatif : crumble de champignon et œuf parfait, mignon de cochon fermer, écrasé de pommes de terre émulsion chorizo er millefeuille vanille) 1verre de vin et café, la visite guidée du musée de Varages, l’encadrement nature et patrimoine, l’assurance assistance rapatriement.

Ne comprenant pas : le minimum de participant non atteint et les prestations non mentionnées